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西餐厨师

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职位百科 | 西餐厨师职位招聘信息

西餐厨师是指以烹饪西餐为职业,以烹制西方国家菜点为主要工作内容的人。

求职指导

岗位要求

  • 初级西餐厨师
  • 中级西餐厨师
  • 学历要求: 大专

    上岗要求: 健康证

    专业技能要求:

    一般 良好 熟练 精通
    • 普通话

    其他技能要求: 1、身体健康,踏实肯干,勤奋好学;
    2、具有良好的卫生和营养意识,做菜基本功好。

  • 学历要求: 大专

    上岗要求: 健康证

    专业技能要求:

    一般 良好 熟练 精通
    • 普通话
    • 英语

    其他技能要求: 1、工作责任心强,能吃苦耐劳,有较强的团队合作精神;
    2、研发能力和动手能力强,富有创新精神,对西餐烹饪有独特见解;
    3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

职位工作内容

  • 无经验
  • 1-3年
  • 3-5年
  • 职位描述

    1、负责西餐的菜肴出品,保证菜肴质量;
    2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
    3、负责准备厨房内所需的食品原料及一切使用工具;
    4、严格遵守厨房管理制度;
    5、服从主厨的工作安排。

  • 职位描述

    1、负责各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作,保证食品的质量;
    2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料,合理用料,降低消耗成本;
    3、负责对厨房用品的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
    4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
    5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

  • 职位描述

    1、负责烹饪或指挥烹饪各类菜品;
    2、负责菜品的创新及菜单的更新;
    3、制定餐厅菜牌、厨房菜谱及食品定价;
    4、负责制订厨房的各种工作计划;
    5、做好后厨的卫生管理、厨房设施设备管理及菜品的质量管理;
    6、负责处理厨房的运作及行政事务;
    7、对厨工进行培训;
    8、执行大厨下达的各项工作任务和工作指示。

西餐厨师工资薪酬水平(人民币/月)

切换城市 切换行业

已选城市 北京 上海 广州 深圳 武汉 杭州 成都 重庆 青岛 厦门

已选行业 互联网/电子商务

该数据通过企业招聘薪资计算所得,与行业实际标准略有偏差,仅供参考

西餐厨师就业趋势

该数据只显示该职位在某些城市的热门程度,仅供参考

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