求职指导
岗位要求
学历要求: 高中
上岗要求: 健康证
其他技能要求:
1、懂得食材的特性和使用方法;
2、为人踏实、细心,有责任心。
职位工作内容
职位描述
1、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品;
2、建立各类菜品制作的标准化流程;
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准;
4、每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5、负责各种食材的准备、预制,各种原包材的管理;
6、严格按食品卫生法操作,严格遵守厨房纪律。
配菜员工资薪酬水平(人民币/月)
该数据通过企业招聘薪资计算所得,与行业实际标准略有偏差,仅供参考
配菜员就业趋势
该数据只显示该职位在某些城市的热门程度,仅供参考