配菜员
58782 | 5
配菜员,负责快速地将配菜、配料按照工艺规格和顺序要求搭配好,使每一道菜在色香味形方面满足食用者的需求。
岗位要求:
配菜员
学历要求:
高中
其他技能要求:
1、懂得食材的特性和使用方法;
2、为人踏实、细心,有责任心。
职位工作内容:
无经验
职位描述

1、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品;
2、建立各类菜品制作的标准化流程;
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准;
4、每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5、负责各种食材的准备、预制,各种原包材的管理;
6、严格按食品卫生法操作,严格遵守厨房纪律。

如果是重要的岗位,候选人在入职之前,企业一般都会做背景调查,如果出现污点,业内封杀,记录在案,那么整个职业生涯就毁了。
脉可寻 14229 2019-08-26
春去秋来,岁月荏苒,风过无痕雨过留声;每天下午坐在玻璃窗前爬格子的我…又极度想拥有高中数学课上那种犯困到极致却不敢睡但又控制不住自己,只能像捣蒜器一样疯狂点头的那种睡眠。
51职前 13843 2019-08-30
每次在面试中被问到期望薪资的问题,都左右为难。说低点吧,怕自己亏了;说高点吧,怕公司要不起。所以,谈薪资也是一门技术活儿。到底应该怎么和面试官谈薪资才不亏呢?
祝你前程无忧 15695 2019-08-22
有一些想换工作的粉丝们是不是有过早早物色好喜欢的职位和公司,疯狂投简历,但到了被邀请面试的时候却遇到了难事的经历。那么在职期间去面试,要用什么理由请假呢?
祝你前程无忧 37715 2019-08-22
我们之前做过的一次换工作频率的调查显示,超过60%的人工作不超过3年就有意愿跳槽,跳槽已经成了司空见惯的事了.跳槽纵然有千般好处,但是你想过,有些事情是跳跳跳根本无法解决的吗?
祝你前程无忧 14524 2019-08-23