配菜员

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配菜员,负责快速地将配菜、配料按照工艺规格和顺序要求搭配好,使每一道菜在色香味形方面满足食用者的需求。

岗位要求:

配菜员

学历要求:

高中

其他技能要求:

1、懂得食材的特性和使用方法;
2、为人踏实、细心,有责任心。

职位工作内容:

无经验
职位描述

1、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品;
2、建立各类菜品制作的标准化流程;
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准;
4、每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5、负责各种食材的准备、预制,各种原包材的管理;
6、严格按食品卫生法操作,严格遵守厨房纪律。

面试的时候,一系列富有挑战性的问题之后,面试官通常还会附加一个看似很随性的问题“平常有什么业余爱好啊?”如果你真的以为他要和你聊天,就真的天真了。那么这个问题应该怎么回答呢?
祝你前程无忧 30165 2019-08-21
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祝你前程无忧 23040 2019-08-13
有一些想换工作的粉丝们是不是有过早早物色好喜欢的职位和公司,疯狂投简历,但到了被邀请面试的时候却遇到了难事的经历。那么在职期间去面试,要用什么理由请假呢?
祝你前程无忧 40821 2019-08-22
许多人认为,创业公司相比成熟的大公司,更具有活力,扁平化,年轻人能力得到极大的成长,有充分的发挥空间。但是对于年轻人来做,加入创业公司之前,请务必要慎重考虑。
祝你前程无忧 17916 2019-08-27