配菜员

64880 | 5
配菜员,负责快速地将配菜、配料按照工艺规格和顺序要求搭配好,使每一道菜在色香味形方面满足食用者的需求。

岗位要求:

配菜员

学历要求:

高中

其他技能要求:

1、懂得食材的特性和使用方法;
2、为人踏实、细心,有责任心。

职位工作内容:

无经验
职位描述

1、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品;
2、建立各类菜品制作的标准化流程;
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准;
4、每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5、负责各种食材的准备、预制,各种原包材的管理;
6、严格按食品卫生法操作,严格遵守厨房纪律。

每个人对事业的要求都不一样,有人为了打发时间、有人为了体验生活积累经验、有人为了赚钱、有人为了实现自己的个人价值……
脉可寻 13753 2019-08-27
面试中,大多数求职者往往是不占优势的一方。所以,学会在面试中判断一家公司是不是靠谱,相当的重要。如果在面试中碰到以下危险信号,要不要去,一定要慎重考虑!
祝你前程无忧 19678 2019-08-21
人在职场,长年累月,大家会忽视身体上发生的种种小变化。文中我们列出了8种职业病,有类似症状出现请一定要警惕了!毕竟身体才是革命的本钱。
祝你前程无忧 12689 2019-08-23
被辞退前,往往有些征兆,只是当事人没觉察到。文中我们罗列了8大快被辞退的信号,一旦发现,请立刻警惕,做好心理准备,为自己留好后路!
祝你前程无忧 27685 2019-08-23
在普通人眼里,销售是收入高、门槛低、压力大的代名词。作为销售,只要你业绩够高,薪资上不封顶。同时,销售对于学历要求也比较低,只要你能拿下客户,英雄不问出身。然而,现实中的销售生活,比传奇故事复杂得多。
祝你前程无忧 17032 2019-08-23