1、依照目标客户各群体的用餐诉求，研发各类菜式菜品；
2、建立各类菜品制作的标准化流程；
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准；
4、每天要检查用料是否齐全，有否变味，按各种用料的需要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
5、负责各种食材的准备、预制，各种原包材的管理；
6、严格按食品卫生法操作，严格遵守厨房纪律。
岗位要求：
配菜员
学历要求：
高中
其他技能要求：
1、懂得食材的特性和使用方法；
2、为人踏实、细心，有责任心。
2、为人踏实、细心，有责任心。
职位工作内容：
无经验
职位描述
已选城市
已选行业
如果是重要的岗位，候选人在入职之前，企业一般都会做背景调查，如果出现污点，业内封杀，记录在案，那么整个职业生涯就毁了。
