厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

工作按照适合自己的去做选择。适应这种工作节奏的安排,在这种机制下,把适合自己的做的更好,或许你会发现工作仿佛也不难。
51米多多 17603 2019-08-22
面试的时候,一系列富有挑战性的问题之后,面试官通常还会附加一个看似很随性的问题“平常有什么业余爱好啊?”如果你真的以为他要和你聊天,就真的天真了。那么这个问题应该怎么回答呢?
祝你前程无忧 27152 2019-08-21
当HR问起:你的上家薪资,能说说嘛?好多人就开始犹豫,说实话吧,那么点钱,以后我还怎么要价?说假话搏一搏吧,万一查出来怎么办?今天我们就来说说如何应对这个危险问题。
祝你前程无忧 20370 2019-08-22
最近偶尔和小伙伴们聊起一个话题“涨薪”,大家最疑惑的还是如何开这个口,毕竟都是工作没多长时间的90后“老人”,一般都没有在一家公司待超过2年,没有过谈涨薪的经验。今天我就给大家扫扫盲!
祝你前程无忧 16043 2019-08-27
第一次找工作:只要能学东西,钱无所谓。第二次找工作:只要不是第一家公司,就行。第三次找工作:只要钱到位了,什么都可以。我采访了几位朋友,聊起了他们的「第一次」工作。
祝你前程无忧 12948 2019-08-27