厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

如果是重要的岗位,候选人在入职之前,企业一般都会做背景调查,如果出现污点,业内封杀,记录在案,那么整个职业生涯就毁了。
脉可寻 13799 2019-08-26
往往提出离职后,平时百般折磨自己的领导,突然性情大变,苦口婆心,沉重挽留,表示愿意加薪以表诚意。于是不少朋友开始纠结,老板加薪挽留,到底还走不走?
祝你前程无忧 12979 2019-08-14
  随着90后慢慢成为职场的主力军,以这一代人为主的职场特征也慢慢凸显,其中频繁离职就是其中之一。但有些人却可以在一家公司待上很久,这究竟时是好是坏呢?
祝你前程无忧 19817 2019-08-13
第一次找工作:只要能学东西,钱无所谓。第二次找工作:只要不是第一家公司,就行。第三次找工作:只要钱到位了,什么都可以。我采访了几位朋友,聊起了他们的「第一次」工作。
祝你前程无忧 12630 2019-08-27
“加班”这两个字,着实不招人喜欢。但不喜欢,也只能慢慢适应,直到形成某种普遍的社会劳动现象。今天就让我们来聊聊加班这个话题。
祝你前程无忧 15733 2019-08-28