厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

如果是重要的岗位,候选人在入职之前,企业一般都会做背景调查,如果出现污点,业内封杀,记录在案,那么整个职业生涯就毁了。
脉可寻 13730 2019-08-26
不少人都曾有过“海投简历,全部石沉大海”,尤其求职旺季来临,把握时机就更加重要,而简历作为最重要的敲门砖,快来看看这些干货。
祝你前程无忧 21817 2019-08-21
每次面试,面试官都会以“先做个自我介绍吧”开始。而接下来的询问,除了面试官在简历上看到的,更多的会围绕你自我介绍的内容来进行。所以,做好自我介绍,就是给你的面试一个良好的开端。
祝你前程无忧 23474 2019-08-20
我们之前做过的一次换工作频率的调查显示,超过60%的人工作不超过3年就有意愿跳槽,跳槽已经成了司空见惯的事了.跳槽纵然有千般好处,但是你想过,有些事情是跳跳跳根本无法解决的吗?
祝你前程无忧 14071 2019-08-23
很多90后常常抱怨花的比赚得多,每月下来都存不下多少钱。看了这幅漫画,你可能就会知道自己的钱都花在哪里,并且知道该如何存钱了。
祝你前程无忧 11823 2019-08-26