厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

每个人对事业的要求都不一样,有人为了打发时间、有人为了体验生活积累经验、有人为了赚钱、有人为了实现自己的个人价值……
脉可寻 12389 2019-08-27
简历项目、经历、奖项多不多,它就在那里。但是自我评价,是一块能够充分发挥你个人能力的宝地!这词就跟大家聊聊简历的自我评价应该怎么写才加分吧!
祝你前程无忧 41775 2019-08-20
不少朋友都有这样的纠结和疑惑:到底是选择先拿年终奖再走,还是立刻奔向可持续发展的更高薪资。其实这时候就需要我们静下心来,好好分析。算好这笔账,是去是留就一目了然了。
祝你前程无忧 12735 2019-08-27
又到一年金九银十,找工作遇到的坑眼看就要写进2019新纪元了。为了帮大家跨过求职道路上的坑,我们整理了9条51job求职指南送给大家。希望这9条干货能在求职时帮到大家。
祝你前程无忧 23171 2019-08-27
第一次找工作:只要能学东西,钱无所谓。第二次找工作:只要不是第一家公司,就行。第三次找工作:只要钱到位了,什么都可以。我采访了几位朋友,聊起了他们的「第一次」工作。
祝你前程无忧 12035 2019-08-27