厨师长

99999+ | 5
厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。

岗位要求:

厨师长

学历要求:

大专

适合专业:

食品卫生与营养学

其他技能要求:

1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

职位工作内容:

3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

国企的工作有利有弊,对于一些追求稳定,善于处理人际关系的人还是不错的选择,近年来在激烈的市场竞争中,国企也在不断的深化改革,不管进入哪种性质的单位,提升自己的能力仍是我们的立足之本。
51职前 15398 2019-08-29
春去秋来,岁月荏苒,风过无痕雨过留声;每天下午坐在玻璃窗前爬格子的我…又极度想拥有高中数学课上那种犯困到极致却不敢睡但又控制不住自己,只能像捣蒜器一样疯狂点头的那种睡眠。
51职前 17843 2019-08-30
不少人都曾有过“海投简历,全部石沉大海”,尤其求职旺季来临,把握时机就更加重要,而简历作为最重要的敲门砖,快来看看这些干货。
祝你前程无忧 26763 2019-08-21
面试中,有一道亘古不变的必考题“你从上家公司离职的原因是什么?”离职的真实情况就摆在那,学会如何把30分的离职原因说到60分,把80分的离职原因说到100分,能给面试大大加分!
祝你前程无忧 25225 2019-08-21
我们之前做过的一次换工作频率的调查显示,超过60%的人工作不超过3年就有意愿跳槽,跳槽已经成了司空见惯的事了.跳槽纵然有千般好处,但是你想过,有些事情是跳跳跳根本无法解决的吗?
祝你前程无忧 17865 2019-08-23