厨师长岗位职责要求|厨师长是做什么的-无忧职场百科

岗位要求：

厨师长

学历要求：

大专

适合专业：

食品卫生与营养学

其他技能要求：

1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

职位工作内容：

3-5年

5-10年

10年以上

职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉；
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析，为公司决策提供依据

已选城市

已选行业

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51职前 13302 2019-09-02

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