厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

“路太平坦,只能带你去平坦的地方”。入职之初,选择安稳的职业,大多收到父母辈传统思想影响。可是几年下来,却因为一沉不变的工作,或者毫无发展的前景而感到困惑。
脉可寻 12732 2019-08-28
面试中,大多数求职者往往是不占优势的一方。所以,学会在面试中判断一家公司是不是靠谱,相当的重要。如果在面试中碰到以下危险信号,要不要去,一定要慎重考虑!
祝你前程无忧 18846 2019-08-21
每次在面试中被问到期望薪资的问题,都左右为难。说低点吧,怕自己亏了;说高点吧,怕公司要不起。所以,谈薪资也是一门技术活儿。到底应该怎么和面试官谈薪资才不亏呢?
祝你前程无忧 15201 2019-08-22
面试其实没那么难。其实,只要你被通知进入面试,就证明你的简历一定是有闪光点被这个岗位需要的。而进入面试你只需要做一件事:在面谈中放大你的闪光点。今天我们整理了多个面试高频问题,让我们来看看这些问题该怎么回答。
祝你前程无忧 21142 2019-08-28
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祝你前程无忧 99999+ 2019-08-28