厨师长

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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。

岗位要求:

厨师长

学历要求:

大专

适合专业:

食品卫生与营养学

其他技能要求:

1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

职位工作内容:

3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

人生那么长,一时的快慢并不重要,重要的是谁能坚持到最后。20出头的我们,总要积极点相信些什么,比如努力就会有回报。不是吗?
51职前 15957 2019-09-02
9月10月是秋招的旺季,相信很多同学早早为校园招聘做着准备,想要从众多求职者中脱颖而出,除了制作丰富的简历外,准备一段有特点的自我介绍是非常必要的,那该如何准备秋招的自我介绍呢?
51职前 85422 2019-09-03
找工作的黄金期,业界流传的“金三银四”、“金九银十”好像都蛮有道理的样子。而被广大求职者拉进黑名单的所谓“年底”,真的就该是求职的死亡日期吗?
祝你前程无忧 30387 2019-08-22
很多做人事招聘的都吐槽。现在的招聘越来越难做,招人的速度都赶不上员工离职的速度了。现在的企业,都在面临一个难题:留人。其实,企业留人的关键,很大程度在老板身上。
祝你前程无忧 20265 2019-08-23
第一次找工作:只要能学东西,钱无所谓。第二次找工作:只要不是第一家公司,就行。第三次找工作:只要钱到位了,什么都可以。我采访了几位朋友,聊起了他们的「第一次」工作。
祝你前程无忧 15966 2019-08-27