厨师长
83601 | 5
厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

每个人对事业的要求都不一样,有人为了打发时间、有人为了体验生活积累经验、有人为了赚钱、有人为了实现自己的个人价值……
脉可寻 12958 2019-08-27
前段时间的华为风波让大家发现,芯片半导体行业居然如此重要。在全球科技竞争白热化的时代,一不小心就赶上了大有可为的朝阳行业!今天我们就来了解一下全球顶尖半导体公司——MARVELL(美满)。
祝你前程无忧 18764 2019-08-14
马上到了金九银十招聘季,希望这次能有一份满意的工作、一个理想的领导。这次就让我们来说说如何识别一个值得跟的好领导。
祝你前程无忧 14552 2019-08-22
关于简历照片,我知道大家有很多疑惑:简历上到底要不要放照片?一定要放丑到爆的正装照吗?不想去照相馆放自拍可以吗?今天就让我们来讨论下关于简历照片的那些事。
祝你前程无忧 56859 2019-08-23
第一次找工作:只要能学东西,钱无所谓。第二次找工作:只要不是第一家公司,就行。第三次找工作:只要钱到位了,什么都可以。我采访了几位朋友,聊起了他们的「第一次」工作。
祝你前程无忧 12555 2019-08-27