厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

“路太平坦,只能带你去平坦的地方”。入职之初,选择安稳的职业,大多收到父母辈传统思想影响。可是几年下来,却因为一沉不变的工作,或者毫无发展的前景而感到困惑。
脉可寻 12632 2019-08-28
国企的工作有利有弊,对于一些追求稳定,善于处理人际关系的人还是不错的选择,近年来在激烈的市场竞争中,国企也在不断的深化改革,不管进入哪种性质的单位,提升自己的能力仍是我们的立足之本。
51职前 11850 2019-08-29
不少人都曾有过“海投简历,全部石沉大海”,尤其求职旺季来临,把握时机就更加重要,而简历作为最重要的敲门砖,快来看看这些干货。
祝你前程无忧 21746 2019-08-21
  随着90后慢慢成为职场的主力军,以这一代人为主的职场特征也慢慢凸显,其中频繁离职就是其中之一。但有些人却可以在一家公司待上很久,这究竟时是好是坏呢?
祝你前程无忧 19684 2019-08-13
“加班”这两个字,着实不招人喜欢。但不喜欢,也只能慢慢适应,直到形成某种普遍的社会劳动现象。今天就让我们来聊聊加班这个话题。
祝你前程无忧 15604 2019-08-28