厨师长
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厨师长,是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要有厨房管理的能力和技巧,出色的团队建设和领导能力。
岗位要求:
厨师长
学历要求:
大专
适合专业:
食品卫生与营养学
其他技能要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
职位工作内容:
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、妥善处理客人对出品的投诉;
2、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
3、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
4、持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据

如果是重要的岗位,候选人在入职之前,企业一般都会做背景调查,如果出现污点,业内封杀,记录在案,那么整个职业生涯就毁了。
脉可寻 14110 2019-08-26
求职过程并不容易。它需要你时刻关注,保持耐心和良好的心态。顺应时代,努力做好各种准备和努力,一分耕耘一分收获,机会总是青睐有准备的人,相应你很快就会成功找到最适合自己的工作。
51职前 79414 2019-08-15
金九银十,终于把找工作正式提上了日程。那么,如何在堪比“找工作春运期”高效地找工作呢?就让我们来看看吧。
祝你前程无忧 13977 2019-08-22
最近,身边很多朋友都在跳槽。但神奇的是,没过多久,都会抱怨,跳得有多不满意。其实,没有经过深思熟虑的跳槽,只是从一个火坑跳到另一个而已。
祝你前程无忧 14159 2019-08-26
最近偶尔和小伙伴们聊起一个话题“涨薪”,大家最疑惑的还是如何开这个口,毕竟都是工作没多长时间的90后“老人”,一般都没有在一家公司待超过2年,没有过谈涨薪的经验。今天我就给大家扫扫盲!
祝你前程无忧 16034 2019-08-27