餐饮管理岗位职责要求|餐饮管理是做什么的-无忧职场百科

餐饮管理

无经验

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

职位描述

1、具体对每天所需的水产品等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净；
2、根据菜肴要求对原料进行规范加工；
3、负责本岗位设备工具的保养和维修；
4、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

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