餐饮管理
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餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
岗位要求:
餐饮管理
职位工作内容:
无经验
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
职位描述

1、具体对每天所需的水产品等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净;
2、根据菜肴要求对原料进行规范加工;
3、负责本岗位设备工具的保养和维修;
4、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

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