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餐饮管理

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职位百科 | 餐饮管理职位招聘信息

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

求职指导

岗位要求

  • 餐饮管理

职位工作内容

  • 无经验
  • 1-3年
  • 3-5年
  • 5-10年
  • 10年以上
  • 职位描述

    1、具体对每天所需的水产品等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净;
    2、根据菜肴要求对原料进行规范加工;
    3、负责本岗位设备工具的保养和维修;
    4、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

  • 职位描述

    1、负责厨房的环境卫生;
    2、负责餐具、厨具的清洗保管工作。

  • 职位描述

    1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作;
    2、保证按质按量的完成所分配的任务。

  • 职位描述

    1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;
    2、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;
    3、配合厨师做好相应的工作。

  • 职位描述

    1、按照公司的愿景和品质要求进行餐厅日常运营管理;
    2、与厨房积极配合,会根据菜品制定相对应的推广计划并使指标完成;
    3、贯彻落实运营标准流程,包括但不限于开餐前检查、闭餐检查、餐厅标准流程等;
    4、合理合规、灵活高效处理投诉、响应特殊需求并及时解决处置突发状况;
    5、不断审视分析运营现状,提出运营提升建议,持续改进客户体验;
    6、根据运营规律合理预测一线员工需求,提前规划劳动力成本和全职员工构成,编制并优化员工排班方案。

餐饮管理薪酬水平(人民币/月)

切换城市 切换行业

已选城市 北京 上海 广州 深圳 武汉 杭州 成都 重庆 青岛 厦门

已选行业 互联网/电子商务

该数据通过企业招聘薪资计算所得,与行业实际标准略有偏差,仅供参考

餐饮管理就业趋势

该数据只显示该职位在某些城市的热门程度,仅供参考

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