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矿物加工工程主要研究矿物（金属、非金属、煤炭）的分选加工和矿产资源的综合利用等方面的内容。本专业培养掌握矿产资源加工与利用的基本理论和方法，具备一定人文社会科学、经济管理和环境保护知识，能在矿物加工工程、煤化工以及环保等相关领域从事实际工作的应用型高级工程技术人才。学生毕业后主要在矿业类企业从事矿物分选、矿物加工、矿产资源综合利用、工艺设计、技术开发等工作。
