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烹饪与营养教育
专业百科 专业代码:082708 学科:工学 1
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本内容。本专业培养具有扎实的烹饪与营养专业知识,掌握基本的烹饪技巧和餐饮企业管理技能,能够在食品烹饪与营养领域承担特定角色的应用型高级人才。学生毕业后主要在餐饮类、食品类企业从事厨师、营养师、菜品研发、烹饪教学、餐饮管理等工作。
扬州大学
本科 烹饪与营养教育

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