岗位要求

• 餐厅领班

• 学历要求: 中专

  专业技能要求:

  一般 良好 熟练 精通

  • 普通话

  其他技能要求: 1、具有良好的沟通能力、组织能力以及服务意识；
  2、善于发现工作中的问题，并能提出合理的建议；
  3、严格要求自己，认真完成每项工作，为员工做出表率。

职位工作内容

• 1-3年
• 3-5年

• 职位描述

  1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量；
  2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
  3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正；
  4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅环境的整洁；
  5、督导服务员认真落实餐厅规章制度。

• 职位描述

  1、根据营业情况和客情，负责分配员工的工作任务，并检查员工的对客服务工作，确保提供优质服务；
  2、主动征求客人意见，正确处理宾客关系；
  3、督促和带领员工做好餐厅的卫生和安全工作；
  4、检查餐厅设施的状况，确保餐厅工作正常运转；
  5、监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工完成分配任务的情况。